• イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像

美味しさの秘密とは

たまねぎのご購入

たまねぎの絶品レシピ

甘くて柔らかい、淡路島のたまねぎをお届けします
  • 糖度はトマトの約2倍
  • じっくり、じっくり育てます
  • 神の時代より淡路は御食国
甘くて柔らかい、淡路島のたまねぎをお届けします
  • 糖度はトマトの約2倍

    淡路島たまねぎの美味しさの秘密、中でも特徴的なのはその「甘さ」です。糖度はなんと一般的なトマトの2倍!更に、玉ねぎのあの辛さの元になるプリビン酸含有量も一般的な玉ねぎの約6割程度で「辛くない」のです。

    さらに詳しく見る
  • じっくり、じっくり育てます

    たまねぎは通常4ヶ月程度で収穫されるものですが、淡路島たまねぎは6~7ヶ月の時間をかけてじっくりと育てます。ゆっくり、じっくり育つことでたっぷりと旨味と栄養を蓄えるのです。

    さらに詳しく見る
  • 神の時代より淡路は御食国

    緑と水の美しい島・淡路国は古く神代の時代より、『御食国(みけつくに)』として豊かな産物を誇ってきました。『御食国(みけつくに)』とは、「天皇の食料、神に供える御饌を奉(たてまつ)る国」という意味で、万葉集にも記述があります。

    さらに詳しく見る
ページ上部へ